Los mejores planes de Junio
4 de junio de 2024. Escrito por Clara De Nadal Trias
Dicen que “la primavera, la sangre altera.” Lo cierto es que este refrán cobra especial sentido en Barcelona, durante el mes de junio, mientras coincide con los archiconocidos Primavera Sound y Sónar Festival entre muchos otros… Así como ferias gastronómicas, planes de todo tipo y para todas las edades y cuando, además, los restaurantes nuevos y no tan nuevos sacan lustro a sus terrazas y actualizan su carta para conmemorar el mejor mes del año en la Ciudad Condal.
Aquí van algunos de los mejores y más originales:
Eat Gaudí
El único mercado gastronómico que se celebra en un edificio Gaudí , vuelve a los jardines de la singularísima Torre Bellesguard el fin de semana del 7, 8 y 9 de junio .
Su privilegiada ubicación al aire libre en este impresionante recinto modernista junto con una variada oferta gastronómica, de ocio y cultural para todos los públicos, hacen de este evento la ocasión perfecta para disfrutar de un día en familia y con amigos en uno de los enclaves más bellos de la ciudad de Barcelona.
Los diferentes puestecitos y foodtrucks, con recetas para consumir in situ, productos gastronómicos y artículos con alma, se distribuyen tras los muros medievales que rodean la torre conformando un ambiente excepcional en el que picar algo, realizar una cata, acompañar a los más pequeños a una actividad infantil o bailar en un concierto será un placer al alcance de todos.
Como ya suele ser habitual, Eat Gaudí apuestará un año más por la música en vivo con actuaciones de los más diversos estilos musicales. En la sala de las caballerizas se ofrecerá un variado programa de talleres y catas de vinos.
Y para los más pequeños se reservará una parte del recinto para realizar actividades infantiles que harán volar su imaginación y creatividad relacionadas con la gastronomía como decoración de galletas y zumos con superpoderes, donde aprenderán las propiedades de las frutas y verduras de temporada, creando su propia receta.
Además, de manera independiente, Eat Gaudí ofrecerá una actividad más para los más pequeños en colaboración con Urban Dogs, especialistas en adiestramiento canino, para los niños que amen a los animales y quieran aprender como hablar sin palabras.
Aquellos que deseen visitar la Torre Bellesguard, la obra más desconocida y con más historia de Antoni Gaudí, podrán hacerlo durante todo el horario de apertura, a un precio especial de 12 euros, que se sumarán a los 5 euros que cuesta la entrada al market. Información y venda de tickets
Meat & Fire
Los mismos días 7, 8 y 9 de junio, vuelve la feria gastronómica dedicada a la carne y la brasa Meat & Fire ocupando una extensión de 6.000 metros cuadrados en el Muelle de la Madera del Port Vell de Barcelona.
Los 40 parrilleros más destacados del panorama nacional compartirán espacio con invitados especiales, todos ellos seleccionados cuidadosamente por la organización.
Cada uno de ellos utilizará una variedad de herramientas como chulengos, kamados, smokers, robatas, hornos de leña y cajas chinas para elaborar sus creaciones con las mejores carnes disponibles en el mercado, siempre con un absoluto respeto por el animal y enfocados en ofrecer productos de calidad y autenticidad.
El festival ofrecerá una experiencia única con varios espacios disponibles para los asistentes, incluyendo áreas compartidas, bares al aire libre, escenarios para actuaciones musicales y un marketplace en el que artesanos exhibirán productos relacionados con la carne y la parrilla.
Además de una variada programación de showcookings, ponencias y masterclasses, donde los participantes podrán aprender sobre productos y técnicas culinarias ancestrales.
Como ya demostró el año pasado en su primera edición, Meat & Fire no es sólo un festival gastronómico sino una plataforma que aboga por el respeto por el entorno natural y la sostenibilidad, reivindicando el valor de la conexión con el campo y los productores locales, así como promocionando el consumo consciente de carne y la equidad en los modelos alimenticios. Información y venda de tickets
Rétate a ti mism@ en Dalí Challenge
Sumérgete en la vida, obra y obsesiones del genio surrealista a través de un audio-relato en formato podcast y descubre más de 60 obras digitalizadas en esta experiencia inmersiva, donde la realidad virtual, la realidad aumentada, el micromapping y otros elementos tecnológicos te transportarán al universo de Dalí como nunca antes.
Con una escenografía y tecnología al servicio del arte, la exposición Dalí Challenge desafiará tus sentidos y conocimientos sobre uno de los íconos del surrealismo ofreciéndote un viaje sensorial y envolvente con tecnología innovadora. ¡No te lo perdas! Información y venda de tickets
Celebra con Murivecchi sus 20 años en Barcelona
Murivecchi, el restaurante fundado en 2004 por Ciro Esposito y su familia que se ha consolidado como el restaurante napolitano de referencia en Barcelona, cumple 20 años y lo conmemora rindiendo homenaje a la "Cuccina della Nonna" con un plato exclusivo "Tagliolini con porcini, guanciale, azafrán y yema de huevo". Suena bien, ¿verdad?
Ubicado en el corazón del barrio del Born, Murivecchi frece una selección de los platos más tradicionales de la gastronomía napolitana en un acogedor espacio con capacidad para 80 comensales, por el que ya han pasado más de 1.000.000 de clientes -en estos 20 años- y convirtiéndolo en un referente de la gastronomía Napolitana en Barcelona.
Al entrar en Murivecchi, el aroma a leña y de masa fresca invade los sentidos, creando una atmósfera irresistible. Su pizza no es solo un plato de la carta, sino toda una experiencia, elaborada con masa madre fermentada durante 72 horas y horneadas 90 segundos en un horno de leña que llega a alcanzar los 480ºC.
Aquí cada plato cuenta una historia de tradición y excelencia; desde la pasta de Gragnano, considerada la mejor del mundo, hasta una selección de los mejores vinos de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia, como Campania, pasando por Sicilia, Toscana y Apulia. Y también podrá disfrutar de una selección de postres caseros elaborados con ingredientes frescos y recetas transmitidas de generación en generación, haciendo honor a la más pura tradición napolitana.
Murivecchi se ha convertido en un referente de la gastronomía italiana en Barcelona. Su ambiente familiar, su atento servicio y la pasión que Ciro Esposito y su familia transmiten en cada plato, convierten cada visita en un auténtico viaje gastronómico al corazón de Nápoles. Dirección: Carrer de la Princesa, 59.
Deléitese en el restaurante Baló
El restaurante BaLó (BA de Barcelona y LO de Londres) ofrece una experiencia gastronómica única en la ciudad de Barcelona donde la fusión de la alta cocina catalana y británica conquistan todos los paladares.
Su carta vanguardista y de temporada combina ingredientes tradicionales de ambas gastronomías para crear platos únicos y sorprendentes. Corrijo, muy sorprendentes.
Desde que abrieron el restaurante hace poco más de tres años, el desempeño de Lena Maria Grané y Ricky Smith-ambos chefs y copropietarios- los han llevado a obtener el reconocimiento de la Guía Michelin con el Bib Gourmand y no es para menos.
Su propuesta gastronómica incluye un exquisito menú de mediodía por 28€, un menú degustación por 90€ y un menú Baló por 60€ que es el que probé y desgrano a continuación:
• Huevo en gabardina y emulsión de curry
• Canelón crujiente de salmón
• Noodles de calamar con crumble de piel de pollo, shiso y consomé de pollo
• Habas y jamón con un disco de gel de stilton y una sopa fria de guisantes y menta
• Bacalao envuelto en espinacas con una emulsión de mostaza y teja de patata
• Cordero con berenjena y yogurt
• Crema de chocolate con caramel salado
• Café solo con hielo
Total 60€ (IVA incluido) Opción de maridaje +30€ (persona) ¡Imperdible! Dirección: Carrer de Déu i Mata, 141.
Ya lo ves, este junio opciones no te faltarán. ¡A disfrutar!
Texto y traducción de Clara De Nadal Trias
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