Cinco lugares nuevos y uno para volver a visitar en Barcelona
24 de noviembre de 2021. Escrito por Clara De Nadal Trias
Descubre qué es lo nuevo y dónde volver en Barcelona
En pleno otoño y con las Navidades a la vuelta de la esquina, la ciudad de Barcelona se preparara renovándose con ofertas gastronómicas y de ocio para todos los públicos.
Restaurante Gala
Bienvenidos al restaurante Gala Barcelona, situado en Provenza 286. Gala es alegría, surrealismo y color, donde cada una de sus salas es un concepto diferente que se entremezcla en un espacio lleno de encanto.
En su imponente y delicadamente decorado salón-comedor se puede disfrutar de una gastronomía informal basada en el producto; un bar con barra de sushi (y un tío vivo incluido); discoteca donde bailar la mejor música y una librería que ofrece un escenario y propuesta de cócteles, cuidadosamente seleccionados para los públicos más exigentes.
Además, para los que necesitan un respiro en plena ciudad, el restaurante Gala Barcelona dispone también de un maravilloso patio interior que alberga un agradable y divertido jardín privado.
Museo Moco Barcelona
Tras su éxito en Ámsterdam, Moco Museum ha llegado este octubre a Barcelona tomando el espacio del Palacio Cervelló, una antigua residencia privada de la familia noble catalana Cervelló que vivió hasta el siglo XVII.
Situado en el barrio del Born, en la misma calle del Museo Picasso, Montcada 25, y con el objetivo de acercar el arte al público más joven, el Moco Museum exhibe una amplia gama de piezas de grandes artistas como Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Salvador Dalí, Damien Hirst, Keith Haring, KAWS, Yayoi Kusama entre otros. Estrellas del arte contemporáneo en ascenso como David LaChapelle, Hayden Kays, Harland Miller, Julian Opie, Nick Thomm o Takashi Murakami. Exposiciones especiales –actualmente– Guillermo Lorca, Banksy, Kaws, NFT, OsGemeos y dispone también de espacios dedicados al arte inversivo experiencial y digital de genios como teamLab, Les Fantômes y Studio Irma; reafirmando así su compromiso autoimpuesto desde sus comienzos, de exponer siempre obras icónicas de autores conocidos internacionalmente y de artistas en pleno crecimiento.
"Representamos la voz del pueblo y confiamos en el arte como medio para ayudarnos a llegar hasta aquí" - Kim y Lionel, fundadores del Museo Moco.
Rôtisserie de Sarrià
Comer “pollo a l’ast” el domingo se ha convertido en toda una tradición en Barcelona, pero resulta que hay pollos y pollos…
Y desde hace pocos meses, la Ciudad Condal ha puesto el listón más alto a este manjar, con la apertura de la primera auténtica “Rôtisserie” francesa: Rôtisserie de Sarrià.
Situada en la zona alta de la ciudad, Carrer de Manuel de Falla 5, Rôtisserie de Sarrià se presenta como el primer asador de la ciudad que trabaja con el concepto “La Rôtisserie”, de la mano del chef gastronómico y maestro pastelero Anthony Audebaud, acompañado de su equipo de cocineros.
De lunes a viernes, de 11 a 15 horas y de 17 a 20 horas, en Rôtisserie de Sarrià podrás disfrutar de auténticas pulardas (gallinas ciadas en libertad y de delicada carne) para llevar y de 1’5 horas de cocción; además de muchas otras elaboraciones típicamente francesas como parmentier de patata, quiche lorraine, puré con carne gratinado, ensaladas y entrantes; postres y tartas caseras… Una zona dedicada a los mejores vinos y quesos franceses; además de productos delicatessen tanto dulces como salados.
Y los fines de semana, de 11 a 17 horas, a parte de las pulardas preparan también espalditas de cordero y costillar de cerdo para llevar, pero siempre por encargo. Pero eso no es todo, porque si quieres sorprender a tus invitados y dedicarles una comida o cena especial; ahora también puedes contratar los servicios de la agencia de cocina privada de Anthony Audebaud, Audebaud y su servicio de "Cocina a medida" para disfrutar de la experiencia de tener un auténtico chef en tu propia casa.
Cúpula del Centro Comercial Las Arenas
Del 25 de noviembre al 21 de marzo, la cúpula del Centro Comercial Las Arenas, Gran Via de les Corts Catalanes 373, acogerá una exposición en Barcelona donde los visitantes se sumergirán en el mundo sensorial de Van Gogh.
La exposición, titulada 'El mundo de Van Gogh', va más allá de la proyección de diapositivas en alta definición, creando un universo sensorial de 360 grados con montaje multimedia y los últimos avances tecnológicos para ofrecer tridimensionalidad, así como simulaciones de tacto, olfato, música original y narración en primera persona.
Prometen que el visitante se verá envuelto en un universo multimedia, acompañado de una banda sonora 100% original realizada por el joven compositor español Adrià Berenguer, que ha creado una música hipnotizante con el objetivo de ayudar al espectador a entrar en el mundo de Vincent Van Gogh.
Además, la exposición cuenta con un espacio creativo dedicado a los niños para que puedan dejar volar su imaginación, pintar y dibujar como si fueran el propio Van Gogh. Acceso todos los días de 9 a 23 h. Entradas disponibles aquí.
Bungnuts
Y ahora es el momento de hablar de Bungnuts, que acaba de abrir sus puertas el pasado mes de octubre de 2021, convirtiéndose en el primer establecimiento de donuts veganos de la capital catalana.
Como otros negocios que han visto la luz durante el último año, Bungnuts nació a raíz de la pandemia cuando Nuria Pes y Marina Sopena, chefs de Estació Vegana, que ofrece servicios de catering de cocina 100% vegetal, sufrieron la anulación de bodas, acontecimientos y celebraciones que sustentaban su negocio y tuvieron que reinventarse.
Durante los meses de confinamiento realizaron cursos de pastelería vegana y, cuando fue posible, abrieron el servicio de pedidos de donuts a domicilio o en puntos de venta de la ciudad; y el éxito de la propuesta las animó a abrir una tienda.
La nueva propuesta gastronómica ubicada en la calle de Santa Eugènia 16, ofrece desde el clásico donut hasta otros más sofisticados, como el donut relleno de té matcha, o especialidades más dulces como el donut relleno de dulce de leche y el donut cubierto de chocolate blanco y negro.
“Bungnuts pretende romper con los tópicos que recaen en la cocina vegana y la pastelería vegana puede ser igual o incluso más sabrosa que la que utiliza productos de origen animal”, señalan Nuria Pes y Marina Sopena, impulsoras del proyecto.“
Sensi Tapas
Inaugurado en 2006 y situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, en la calle Ample 24, Sensi Tapas no ha dejado de conquistar al público local e internacional desde su apertura, reinventando y elevando las tradicionales tapas mediterráneas en un ambiente vibrante y ecléctico.
Ahora, tras un parón provocado por la pandemia, Sensi Tapas ha vuelto con más fuerza que nunca modernizando los clásicos de la gastronomía española, a través de un recetario con influencias de cocinas internacionales que reflejan la naturaleza cosmopolita de la ciudad condal.
El interiorismo de Sensi Tapas, también inspirado en Barcelona, mezcla toques modernos y contemporáneos con detalles cálidos y acogedores, que a su vez se ven realzados por las vibrantes pinturas creadas por el artista internacional, Aldo Gigli.
Inspirados por su lema “Come, bebe, la vida es breve”, Sensi Tapas sigue ofreciendo tapas mediterráneas creativas y modernas creadas para compartir y que invitan a los comensales a descubrir nuevos sabores con ingredientes de primera calidad y de KM.0, e incorporando algunos de origen orgánico.
Y para los más delicados, la carta también cuenta con una variedad de tapas vegetarianas y veganas con el objetivo de adaptarse a las necesidades de todos los que les visitan.
Artículo escrito y traducido por Clara De Nadal Trias.
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